博州残发〔2012〕67 号

各县市残联，博州特教学校：

《自治州“集善如新儿童蜜儿餐”项目实施方案》已经州残联理事会会议研究同意，现印发给你们，请认真贯彻落实。

2012年11月23日

自治州“集善如新儿童蜜儿餐”项目实施方案

为构建社会主义和谐社会，弘扬人道主义精神，帮助贫困残疾儿童健康成长，做好博州“集善如新儿童蜜儿餐”项目工作，根据《关于做好“集善如新儿童蜜儿餐”项目的通知》(新残字〔2012〕106号）精神，结合我州实际，特制定本项目实施方案：

一、 博州“集善如新儿童蜜儿餐”项目领导小组

组 长：王玉亮 （博州残联理事长）

副组长：杨新芝 （博州残联康复科副主任）

孙 鑫 （博州特教学校副校长）

成 员：刘 智 （博州残联康复部干部）

雷 波 （博州特教学校干部）

领导小组办公室设在州残联，办公室主任由杨新芝同志（兼）任。

二、项目简介

“集善如新儿童蜜儿餐”是由中国残疾人福利基金会携手如新(中国)日用保健品公司、世界儿童基金会联合发起的，在全球范围内被称为“受饥儿滋养计划”， 通过 “蜜儿餐”营养配方，为每个孩子提供均衡的膳食营养，并通过持续性的食物捐助，帮助改善全国乃至全球儿童的营养状况，计划用10年时间，从改善营养不良、提高肌体免疫力、促进脑部发育几个方面，帮助贫困地区残疾儿童健康成长。

2002年，NU SKIN如新集团在美国发起此项计划，目前，已在全球捐赠“蜜儿餐”超过2.77亿万份。自2004年该项目被引入中国以来，在中国已捐赠“蜜儿餐”超过3800万份。

三、项目实施

1、项目操作严格按自治区文件精神及与自治区残疾人福利基金会所签的资助协议书规定实施。根据我州实际情况，项目实施对象为博州特殊教育学校就读的贫困残疾儿童。项目将拟定于2012年11月30日在博州特殊教育学校举行博州地区“集善如新儿童蜜儿餐”项目启动仪式，启动仪式将邀请州领导及相关部门的领导，州电视台、报社将做新闻跟踪报道。并向社会公众进行广泛宣传、报道，让更多的人了解、关注和扶助贫困残疾儿童。

2、州残联统一向特教学校发放“集善如新儿童蜜儿餐”600袋，并提供“集善如新儿童蜜儿餐”简介及配餐食谱，供学校食堂统一配制“蜜儿餐”，供残疾儿童食用。项目开始日期为2012年12月3日，项目期为半年，600袋“蜜儿餐”食用完毕。

3、积极联系州妇幼保健院，按项目要求，从参与项目的贫困儿童中抽取20人，定期由州妇幼保健院医师进行健康体检（体检人员名单由特教学校提供），体检时间分别为项目启动时、项目实施3个月后、项目实施半年后。每次体检后将体检表上报自治州残联康复办公室。

四、工作要求

高度重视，精心组织，严格督导，确保质量。州残联对项目实施过程进行严格监督和管理，不定期开展督查。项目执行单位(州特教学校）要严格按项目流程及协议的要求开展工作，并按时整理上报相关材料（包括产品发放表、受益残疾儿童参加体检名单、健康体检表、开展项目启动仪式等活动的相关音像、图文材料）上报残联康复办。如项目实施过程出现问题，及时向州残联通报。

项目实施结束后，就项目实施的全部情况向自治区残疾人福利基金会提交项目实施专项报告。

附件：“集善如新儿童蜜儿餐”简介及配餐食谱

博尔塔拉蒙古自治州残疾人联合会 2012年11月23日印发

共印：汉文十份

集善如新儿童蜜儿餐简介

一、蜜儿餐配方

主要原料：扁豆、大麦片、大米

配 料：生姜、肉桂、茴香、八角、花椒多种配料

二、蜜儿餐营养成分

1．卡路里：

脂肪:14% 蛋白质:15% 碳水化合物:71%

2．维生素：

维生素A,C,D,E,K,B6,B12,硫胺素,核黄素,烟酸,泛酸，维生素H叶酸。

3．矿物质：

钙,铁,锌,硒,镁,碘等。

三、蜜儿餐的功效

1．增强身体免疫机能

维生素A，可增强身体免疫机能，帮助抵抗部分传染性疾病。

2．促进骨骼健康成长

钙、镁、磷、维生素D、维生素K等元素，可以健康骨骼成长。

3．促进发育

锌元素，可以克服发育迟缓，降低儿童腹泻的严重性与缩短患病时间。

4．增强肌肉技能

钾元素，可以维持水份平衡、增强肌肉机能。

5．助长正常脑部发育

油酸、亚油酸(18:2)、亚麻酸(18:3)、菜籽油等必需的脂肪酸，可助长正常脑部发育，促进皮肤健康。

四、蜜儿餐烹调方法

一人份量

1.注入2杯水于锅内。

2.加入1杯(约158克)蜜儿餐拌匀。用猛火煮并加以搅拌。

3.盖上锅盖，熄火，待30分钟。

4.拌匀，即成。

五、蜜儿餐食用分量

一人份量

1．18–36个月大：

1量杯(295卡路里) 一包可食用30餐

2．年纪较大之儿童、老年人：

2量杯(590卡路里) 一包可食用15餐

六、蜜儿餐产品规格及价值

1．每包蜜儿餐2385g，内含30份蜜儿餐产品。保质期为一年。

2．每包蜜儿餐价值人民币200元

七、蜜儿餐食谱

蜜儿餐肉末、蔬菜粥

1．原料：大米、蜜儿餐（蜜儿餐浸泡至少半小时）

2．配料：肉末、蔬菜

3．方法：将大米和蜜儿餐放入锅中煮至八成熟后再将肉末及胡萝卜等蔬菜放入锅中直至煮熟。

4．效果：肉末、蔬菜放入后蜜儿餐会呈现荤素搭配，能达到更好的口感及效果。